2017.02.27 Monday

いちご酵母の新商品出ています


苺からおこした自家製酵母で発酵させたイングリッシュマフィンを先週からお出ししています。天然酵母独特の食感と味わいのあるこの時期だけの特別なパンができました。



国産小麦100%。ふわっと香るいちごの香りも楽しんでいただけます^ ^是非お試しくださいね。
2017.02.13 Monday

臨時休業のお知らせ

毎日寒い中お立ち寄りくださりありがとうございます^ ^ このところ角食パンが早めに売り切れになってしまうことがよくございます。お手数おかけしますが前営業日までのご予約をお願いしています。
それと今月22日水曜日は大阪へ研修の為臨時休業とさせていただきます。ご迷惑をおかけしますが宜しくお願い致します。
2017.01.26 Thursday

春野菜ピザ

ちょっと早めの春野菜を使ったピザをお出ししています。

そら豆と菜の花のジェノベーゼピザ

ジェノベーゼは自家製バジルソースです。じゃがいもに少しアンチョビのアクセント。モッツァレラとグラナパダーノのダブルチーズで仕上げました。是非お試しくださいね。
それからバレンタインのプチギフトにもぴったりのマロンショコラケーキを土曜日から販売します。手のひらサイズの焼菓子です。
2017.01.08 Sunday

今年もよろしくお願い致します。

今年の営業はじまりました。また一年元気に丁寧に頑張っていきますのでよろしくお願い致します!
新商品いくつか出ています。キャラメルと胡桃のフィリングを包んで焼いたデニッシュやバゲット生地にガナッシュと自家製柚子ピールを挟んだパンなど。ガナッシュは生クリームとチョコを合わせたクリームで柑橘系とチョコレートはとても好相性で口どけもいいのでオススメです。
今日は高校の同窓会が藤が丘でありました。卒業以来ですごーく久しぶりなのに皆気さくで色々な仕事の話を聞けて情報交換できてとても楽しかったーー。パン買いに行くねーと励まして貰い、近いうちに来てくれるのを待ちつつまた今週も頑張りたいと思います!
2016.12.29 Thursday

一年ありがとうございました!

今年の営業終了しました。一年お立ち寄りくださりありがとうございました!新年6日金曜日から営業いたします。よいお年をお迎えください。
2016.12.20 Tuesday

年末年始のお知らせ

シュトレン少し早めに完売してしまいました。今週末はクリスマス〜ということでバゲットのご予約承り中です。今のところ23日より24日土曜のほうがご予約が多いです。2本、3本お買い上げくださるかたが多いので前もってのご予約をお願いしております。毎年気になるクリスマスケーキ。私は土曜の夕方、パンを焼き終わったあとのオーブンでスポンジを焼いてロールケーキを作る予定です。こういうとき便利ー!
主婦の皆さんはきっと今から料理を考えてみたりして楽しみでもあり億劫でもあり、でしょうね。
それから年末年始のお休みは29日木曜から1月5日木曜までとなります。宜しくお願い致します。
2016.12.12 Monday

毎日寒いですねー

 毎日風の強い日が続いていますね。乾燥注意報が出たりして体調管理たいへんですね。12月に入ってありがたいことにご来店くださるお客様が増えて毎日の作業にも一段と気合が入っています。昨日のお休みはセントレアで初めて息子に飛行機の離陸をみせてあげ、その帰りに大高イオン付近を通り過ぎるのに渋滞にはまり、家の近くの三好イオンに行ったら夕方なのに立体駐車場から出るのに1時間!かかってしまいました。師走はどこも混雑(特にイオン!)しています。でもクリスマスやお正月の準備の雑貨や食材をみたりするのはとてもわくわくするのでついつい混んでるところに足を運びたくなります。パントリコでは23日、24日のクリスマスパーティーに召し上がるバゲットのお取り置きを承っていますのでなるべく早めにお電話でのご予約をお願いいたします。シュトレンは残り少なくなってきましたがまだございます。苺のカスタードデニッシュ、フルーツブリオッシの販売はじまりました。皆様のお越しをお待ちしております!

2016.11.24 Thursday

シュトレン販売始まりました

お待たせいたしました。シュトレンの販売始まりました。昨日お買い求めいただいたお客様から毎年この時期になるとこれが楽しみで!と嬉しいお言葉いただきました^ ^ 今年のドライフルーツはレーズン、いちじく、クランベリー、パイナップル、オレンジピール。ナッツはクルミ、アーモンド、ピスタチオ。見栄えは色どりよく、ドイツ産ローマジパン、フランス産赤砂糖にゲランド塩、バニラビーンズ、よつ葉バターなどなるべく上質な材料を使用して仕上げました。このクリスマスシーズンだけのスペシャリテ、是非ご賞味ください。お電話によるお取り置きも承り中です。冷蔵していただくとクリスマス過ぎまで日持ちします。
2016.11.17 Thursday

シュトレン2016

今年のシュトレンの問い合わせ何度かいただいています。もう少しだけお待ちください。クリスマスパーティー、ディナー用のバゲットのご予約承り中です。今年は週末と重なるので一段と盛り上がりそうですねー!

新しく『ミートパン』お出ししています。牛肉と野菜、トマトベースの具を柔らかい生地で包んでいます。是非お試しください。
2016.11.07 Monday

てづくりバッグ

 先日毎週バゲットをお買い求めくださる親子のお客様がてづくりエコバッグを持参してくださいました。斜めがけできる布製のもので長いバゲットが入るように作られていて、パントリコのバゲットを気に入ってくれていている男の子がバッグに入れて持って帰ってくれました。おしゃれでわざわざバッグを作ってくれたのが嬉しくて、仕事中に珍しく写真撮らせてもらいました。写真載せてもいいかまた男の子に聞いてみよう。

アップルパイが期間限定で紅玉りんごになっています。是非お試しくださいね。


 

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