2017.01.08 Sunday

今年もよろしくお願い致します。

今年の営業はじまりました。また一年元気に丁寧に頑張っていきますのでよろしくお願い致します!
新商品いくつか出ています。キャラメルと胡桃のフィリングを包んで焼いたデニッシュやバゲット生地にガナッシュと自家製柚子ピールを挟んだパンなど。ガナッシュは生クリームとチョコを合わせたクリームで柑橘系とチョコレートはとても好相性で口どけもいいのでオススメです。
今日は高校の同窓会が藤が丘でありました。卒業以来ですごーく久しぶりなのに皆気さくで色々な仕事の話を聞けて情報交換できてとても楽しかったーー。パン買いに行くねーと励まして貰い、近いうちに来てくれるのを待ちつつまた今週も頑張りたいと思います!
2016.12.29 Thursday

一年ありがとうございました!

今年の営業終了しました。一年お立ち寄りくださりありがとうございました!新年6日金曜日から営業いたします。よいお年をお迎えください。
2016.12.20 Tuesday

年末年始のお知らせ

シュトレン少し早めに完売してしまいました。今週末はクリスマス〜ということでバゲットのご予約承り中です。今のところ23日より24日土曜のほうがご予約が多いです。2本、3本お買い上げくださるかたが多いので前もってのご予約をお願いしております。毎年気になるクリスマスケーキ。私は土曜の夕方、パンを焼き終わったあとのオーブンでスポンジを焼いてロールケーキを作る予定です。こういうとき便利ー!
主婦の皆さんはきっと今から料理を考えてみたりして楽しみでもあり億劫でもあり、でしょうね。
それから年末年始のお休みは29日木曜から1月5日木曜までとなります。宜しくお願い致します。
2016.12.12 Monday

毎日寒いですねー

 毎日風の強い日が続いていますね。乾燥注意報が出たりして体調管理たいへんですね。12月に入ってありがたいことにご来店くださるお客様が増えて毎日の作業にも一段と気合が入っています。昨日のお休みはセントレアで初めて息子に飛行機の離陸をみせてあげ、その帰りに大高イオン付近を通り過ぎるのに渋滞にはまり、家の近くの三好イオンに行ったら夕方なのに立体駐車場から出るのに1時間!かかってしまいました。師走はどこも混雑(特にイオン!)しています。でもクリスマスやお正月の準備の雑貨や食材をみたりするのはとてもわくわくするのでついつい混んでるところに足を運びたくなります。パントリコでは23日、24日のクリスマスパーティーに召し上がるバゲットのお取り置きを承っていますのでなるべく早めにお電話でのご予約をお願いいたします。シュトレンは残り少なくなってきましたがまだございます。苺のカスタードデニッシュ、フルーツブリオッシの販売はじまりました。皆様のお越しをお待ちしております!

2016.11.24 Thursday

シュトレン販売始まりました

お待たせいたしました。シュトレンの販売始まりました。昨日お買い求めいただいたお客様から毎年この時期になるとこれが楽しみで!と嬉しいお言葉いただきました^ ^ 今年のドライフルーツはレーズン、いちじく、クランベリー、パイナップル、オレンジピール。ナッツはクルミ、アーモンド、ピスタチオ。見栄えは色どりよく、ドイツ産ローマジパン、フランス産赤砂糖にゲランド塩、バニラビーンズ、よつ葉バターなどなるべく上質な材料を使用して仕上げました。このクリスマスシーズンだけのスペシャリテ、是非ご賞味ください。お電話によるお取り置きも承り中です。冷蔵していただくとクリスマス過ぎまで日持ちします。
2016.11.17 Thursday

シュトレン2016

今年のシュトレンの問い合わせ何度かいただいています。もう少しだけお待ちください。クリスマスパーティー、ディナー用のバゲットのご予約承り中です。今年は週末と重なるので一段と盛り上がりそうですねー!

新しく『ミートパン』お出ししています。牛肉と野菜、トマトベースの具を柔らかい生地で包んでいます。是非お試しください。
2016.11.07 Monday

てづくりバッグ

 先日毎週バゲットをお買い求めくださる親子のお客様がてづくりエコバッグを持参してくださいました。斜めがけできる布製のもので長いバゲットが入るように作られていて、パントリコのバゲットを気に入ってくれていている男の子がバッグに入れて持って帰ってくれました。おしゃれでわざわざバッグを作ってくれたのが嬉しくて、仕事中に珍しく写真撮らせてもらいました。写真載せてもいいかまた男の子に聞いてみよう。

アップルパイが期間限定で紅玉りんごになっています。是非お試しくださいね。


 

2016.10.24 Monday

6年経ちました

パントリコは今週末28日に開業6周年を迎えます。嬉しいことはお客様がパントリコのパンを美味しいと褒めてくださること、これが一番、しばらく嬉しくて顔がほころぶのを我慢するのが大変なくらいです。それから製造作業と売場の忙しさが重なってスタッフ皆の動きが一体化するような頑張ってるオーラを肌で感じる時。少し学生の頃の部活に似てるかもしれません。山あり谷ありの6年でしたが、あたたかいお客様、スタッフ、家族のおかげでまた節目のこの時期を迎えられたことに感謝しています。これからもどうぞよろしくお願い致します!
今週25日から29日までは御来店のお客様にプチプレゼントご用意してます。食パン、ブラッシュアップしてさらに歯切れよく口溶けよくなっています。是非お越しくださいませ!
2016.10.20 Thursday

ハロウィンパイ

ハロウィンかぼちゃの形、中には栗マロン南瓜という品種の甘い南瓜を使ったクリームが沢山入ったハロウィンパイ販売中です。林檎のフィリングをスポンジ生地でサンドしたケーキのようなパン「アッフェル」、ベーコンと玉葱の甘みとフロマージュブランが好相性の「タルトフランベ」、それから自家製紅玉林檎ジャムも数量限定で販売しています。御来店お待ちしております!
2016.09.30 Friday

三位一体!

サンドイッチに『コンテチーズと生ハムのチャバタサンド』が新しく仲間入りしています。国産小麦キタノカオリを使用した高加水のもっちりパンに無塩バターとフランス産コンテチーズと生ハムをはさんだシンプルな組み合わせですが相性抜群です。コンテはクセがなくミルキーなチーズです。是非お試しをー!
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