2019.10.11 Friday

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2013.04.25 Thursday

ゴールデンウイーク期間のお休みについて

ゴールデンウイーク中も日曜月曜を除いていつも通り営業いたします。宜しくお願い致します。
2013.04.19 Friday

駐車のおねがい

日頃のご利用誠にありがとうございます。
よく駐車場についてのお問い合わせをいただくのですが、申し訳ございませんが当店には駐車場はございません。すぐ近くの名古屋銀行さんの横にあるコインパーキングは最初の20分はロック板が上がらず無料です。100メートル程歩きますがどうかそちらをご利用いただき、他店舗様の駐車場にはお停めになりませんようお願い申し上げます。

今日は1日中強風だったのにも関わらずたくさんのお客様にお越しいただきありがとうございました!明日も皆様に喜んでいただけるようしっかりした商品を作ってまいりますのでお立ち寄りいただけたら嬉しいです。お待ちしています。
2013.04.01 Monday

桜と和菓子

満開の桜、とても綺麗ですね。昨日午前中時間があったのでお花見しようと思っていましたがあいにくの雨で車内から眺めるだけになってしまいました。でもこれからの一週間の花びらが舞って葉桜になっていく様子もまた綺麗だなあと思います。

先月箱根に行った時に老舗の和菓子やさんで和菓子作り体験をしてきました。月ごとにかわる上生菓子を2種類、職人さんから教えてもらいながら作る体験でした。
季節の移り変わりを1ヶ月先取りして菓子で表現するのが決まりだそうで「桜」と「水温む(ぬるむ)」の2品を作りました。「水温む」は3月に作られる定番の上生菓子で、凍っていた池の水が暖かくなって溶け、そこに舞い散った桜の花びらが浮かんでいる様子を表現したものだそう。優しく扱うのが難しくて職人さんのような出来映えにはなりませんでしたが初めての体験でとても楽しかったです。季節を食材と見た目でも感じることのできる日本の食文化は素敵ですね(*^^*)




桜と水温む。作業が細かくて
繊細な和菓子の世界を少しだけ覗くことができました。
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